农业科技赋能消费者“果盘子”品质提升

　　本报记者 丁 蓉

　　春节临近，蓝莓、树莓、黑草莓等水果集中上市，吸引了诸多消费者的目光。据了解，这些品类过去主要依靠进口，如今国产“尖货”正加速向市场渗透。日前，《证券日报》记者在深圳大型超市、水果专卖店等零售端走访调研时了解到，国产高端水果的口感和新鲜度深受消费者青睐。

　　浙大城市学院副教授林先平在接受《证券日报》记者采访时表示：“国产高端水果产业加速发展，极大地丰富了消费者的‘果盘子’，这离不开农业科技的赋能。从跟跑到领跑，国产高端水果品质已比肩甚至超越进口品种，头部企业发挥了重要作用，它们通过种植技术研发、智能栽培体系搭建等，以农业科技赋能品质提升，带动了产业标准化、规模化发展。”

　　2月4日下午，在深圳市龙岗区一家华润万家超市内，色彩丰富的各类水果让人目不暇接。众多应季水果中，有着“浆果之王”美誉的蓝莓，正是当下的热销品。

　　“2年前，市场上的大部分高品质蓝莓都是进口的，价格比现在贵很多。而今年国产蓝莓大批量上市，不仅价格亲民，而且云南花香蓝莓等品种凭借较好的口感，快速成为消费者的‘心头好’，一些顾客已经复购很多次了。”超市水果区域工作人员李经理向《证券日报》记者表示。

　　记者在一家大型电商平台上看到，22毫米果径的爱莓庄“巨无霸”蓝莓，125g价格为18.5元。与同样22毫米果径的进口蓝莓相比，价格便宜了近四成。

　　此外，阳光玫瑰葡萄、榴莲、牛油果等品类，同样因为近年来本土化种植、产量增加，价格变得“亲民”起来。

　　奥优国际董事长张玥在接受《证券日报》记者采访时表示：“当前高端水果市场中，进口水果与国产水果并存。其中，国产高端水果近年来不仅种类越来越丰富，而且市场份额大幅提升，尤其是蓝莓、阳光玫瑰葡萄、软籽石榴等品种，国产品牌的市场份额稳步增长，消费者对于国产高端水果的认可度也在快速提升。”

　　这种变化，离不开头部企业以农业科技为核心驱动力，积极推动种植技术升级和产业标准化、规模化发展。

　　例如，深圳诺普信作物科学股份有限公司（以下简称“诺普信”）深耕农业近30年，稳居农药制剂行业龙头。自2021年公司正式进入云南建立农场、种植蓝莓以来，截至2025年9月份，公司在蓝莓产业投资超40亿元，建设完成60多个农场、40多座冷链加工中心，分布在云南省红河、文山、楚雄、普洱、保山、德宏、大理、西双版纳等地。诺普信披露的数据显示，该公司2024年至2025年产季蓝莓单品销售额超过20亿元，成为我国蓝莓销量位居前列的企业。

　　据了解，诺普信构建起一套成熟、高效的新型农业科研体系，组建了以博士、硕士为骨干的新型作物科学研究院。“公司把一群拥有专业背景、‘能读懂作物、能与作物对话’的技术迷聚集起来，长期扎根田间地头，攻克了促早、保鲜等技术难题。”诺普信相关负责人向《证券日报》记者表示。

　　近日，2026年中央一号文件发布，对锚定农业农村现代化、扎实推进乡村全面振兴进行了部署。文件提出，统筹科技创新平台基地建设，加强农业关键核心技术攻关和科技成果高效转化应用，培育壮大农业领域科技领军企业。

　　林先平表示：“水果产业已发展成为仅次于粮食、蔬菜的第三大种植业，是农业经济的重要支柱。在政策的大力支持下，我国水果产业发展有望进一步提速。企业应当紧抓政策红利与市场机遇，强化科技赋能，完善全产业链布局，在持续丰富消费者‘果盘子’的同时，积极拓展海外市场空间，不断夯实核心竞争力。”