中国益生菌产业站上大舞台 行业标准体系亟待完善统一

　　本报记者 谢若琳

　　10月22日，由《证券日报》社主办的第四届中国乳业资本论坛在京召开。在以“益生菌产业化发展机遇与挑战”为主题的圆桌论坛上，来自国内外的行业大咖齐聚一堂，共话益生菌产业的未来发展路径。

　　尽管我国益生菌产业起步较晚，但目前已经处于高速发展阶段，上下游企业纷纷入局。

　　科拓生物副总经理、董秘张凌宇表示，随着市场规范和健全，益生菌将回归其本身的科学属性，公司始终要以研发为基础。”

　　澳优中国区副总裁、锦旗生物董事长刘学聪表示，过去十年锦旗生物专注于益生菌科研工作，取得了不错的成绩。去年4月份，公司自主研发的MP108鼠李糖乳杆菌获批，成为中国第一株婴幼儿菌株，打破了欧美婴幼儿菌株的垄断。

　　健合集团中国区公共事务总监朱辉将益生菌核心竞争力总结为两点：产品力与品牌力。“首先，要持续投入研发、进行临床观察，与高校、科研机构展开合作；其次，与消费者互动，提升消费者对益生菌的认识。”

　　从学术到科研，再到生产与应用，消费者对益生菌的关注度不断提高，但是在“淘金热”的背景下，益生菌行业也面临诸多挑战。

　　事实上，在食品领域、药品领域，益生菌的应用范围不断被放大，但必须注重其合规性，国内益生菌市场面临不少困难。

　　张凌宇表示，希望有关部门尽快出台益生菌行业标准，“益生菌是基于科学研究的产物，企业要想进入这一行业需要投入大量的人力、物力、财力，经过长时间研发。目前很多企业，对益生菌的菌株还没有太多研究就已经开始大规模生产。在市场不成熟的时候，消费者很难判断菌株的优劣。”

　　刘学聪认为，消费者与企业的信息不对称，造成行业困惑和市场乱象。“益生菌产业得到资本、市场的青睐是一件好事，但背后也存在隐患。比如，行业已经出现内卷现象，也有恶性竞争的情况，应该号召各企业公平竞争，共同将益生菌产业做大做强。”

　　同时，宣传和教育的作用不可忽视。刘学聪强调，应该在各场合对益生菌的作用进行传播，让消费者对产品有分辨能力。

　　恒天然大中华区活力营养益生菌负责人王乐濛表示，恒天然在深入研发的同时，也扮演着益生菌传播者的角色。“教育工作需要全行业上下游企业共同努力，让消费者知道如何认识益生菌，怎样分辨优质益生菌，怎样食用益生菌。从而消除行业乱象，推动行业发展。”

　　作为资本市场中的观察者，闻宏伟表示，国内益生菌产业发展之路可参照精酿啤酒。作为舶来品，在产业发展之初会有一阵混乱期，但随着入局企业和产品越来越多，从消费者的教育到行业洗牌将快速完成。