科拓生物副总经理、董秘张凌宇：

深挖益生菌科学属性至关重要

　　本报记者 李豪悦

　　益生菌的消费风口已经来临，但行业中也存在一些不成熟的现象，如何开拓更具竞争力的益生菌应用场景？如何正确了解什么是好的益生菌？怎样让益生菌产业健康发展壮大？

　　在《证券日报》社主办的第四届中国乳业资本论坛上，科拓生物副总经理、董秘张凌宇分享了公司在开拓益生菌应用场景方面的诸多经验，并对如何解决益生菌行业的消费困惑提出了一些建议。

　　作为国内益生菌第一股，科拓生物自2003年成立以来，长期专注于食用益生菌制品、动植物微生态制剂以及复配食品添加剂的研发、生产和销售，形成了“两个基础，三大系列”的良好业务发展布局。

　　“益生菌应用场景的开拓，一方面，要深挖益生菌的科学属性；另一方面，要尝试在各个场景中使用益生菌，实现‘益生菌+’。”张凌宇表示，目前益生菌在科学领域十分热门，国内外无数科研院所的专家学者投身其中，不断有新菌株、新功能被发现和证实。

　　事实上，作为国内益生菌企业，科拓生物一直秉承科学的态度进行益生菌的研发。

　　“近几年，科拓生物同时开展了58项益生菌临床试验，其中已经完成29项。明星菌株干酪乳杆菌Zhang、乳双歧杆菌V9，植物乳杆菌P-8以及母乳来源的乳双歧杆菌Probio-M8、鼠李糖乳杆菌Probio-M9的多项功效被证实。比如，辅助治疗二型糖尿病、预防上呼吸道感染、缓解哮喘症状、减少精神紧张、治疗IBS、IBD等。”张凌宇表示。

　　据了解，科拓生物明星菌株干酪乳杆菌Zhang对于肾脏疾病减缓的研究，曾在国际学术期刊《Cell Metabolism》上发表。这一研究首次证实了口服补充干酪乳杆菌Zhang在减缓肾脏疾病等相关治疗中的功效。目前，围绕科拓生物明星菌株发表的学术文章已超过300篇。

　　随着研究成果的不断涌现，众多国内食品及制药领域的头部企业都与科拓生物开展了深入合作。2019年，科拓生物与中国首家AI活菌制药企业深圳未知君生物科技有限公司成立了合资公司，开始布局医药领域。

　　2021年上半年，科拓生物食用益生菌制品业务延续了2020年的高速增长，销售收入同比增长123.01%。

　　当下，益生菌行业热是不争的事实，面对越来越多的进入者，张凌宇表示，“目前，虽然市场上竞争激烈，有很多外在干扰因素，但科拓生物始终坚持以研发为主导作为企业发展方向。公司从十几年前就开始益生菌的研发工作，彼时益生菌在中国还是陌生领域，市场热度很低，无法从中获利。但是公司始终坚信研发出好的益生菌一定能在未来兑现价值，所以坚持不断地投入。从近几年开始，公司的益生菌业务实现逐年翻倍式的快速增长。”